فول مدمس مطبوخ

المحتويات:

2 كوب فول مدمس
1 بصلة متوسطة مقطعة
2 حبة طماطم مفرومة
1 حزمة بقدونس مفروم ناعم
ملح وملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كسبرة يابسة
ملعقتين كبار زيت
50 جرام قطع زبدة
3 بيضات

طريقة التحضير:
يحمر البصل فى صينية فى الزيت حتى يصفر لونه --ثم نضع عليه الطماطم ويترك لمدة 5 دقائق __ ثم نضع عليه الفول المدمس ويترك 10 دقائق __ثم نضع التوابل__وقطعة الزبده__ثم يرفع من على النار ___ونقوم بعمل حفره ونكسر البيضه ونضعها فيها ثم الثانيه -الخ ونضع الصينيه داخل الفرن الحار 5 دقائق ثم نخرج الصينيه ونرش عليه البقدونس ونغطيها قليلا وتقدو ساخنه وبالهنا والشفا .

الله يسلمك يا سيدي

مشكورأخي أبو صاللح

وخصوصاً لأني بحب أنا الفول

عفواًاًاًاًاًااً