منتدى عشاق النبي
وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 829894
ادارة المنتدي وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 103798
منتدى عشاق النبي
وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 829894
ادارة المنتدي وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 103798
منتدى عشاق النبي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


سنة نبينا هي طريقنا .
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم.

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روح و ريحان

{{ نائب المدير }}{{ نائب المدير }}
روح و ريحان


انثى
المساهمات : 301
الجنسية : مسلمـة
السٌّمعَة : 3
عدد النقاط : 86
مزاجي : وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 3abaa610

وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Empty
مُساهمةموضوع: وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم.   وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Icon_minitimeالجمعة 04 يوليو 2008, 23:38

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


وصفات لأطعمة الرسول عليه السلام



يمتاز طعام الرسول صلى عليه وسلم بالفائدة وقلت العناصر فلا تزيد العناصر عن العنصرين أو الثلاث عناصر في الصنف الواحد .
واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق البر والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم اللهم صلي وسلم وبارك على الرسول الحبيب .


*******

الثريد:

من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم
وصفه صلى الله عليه وسلم بين الطعام كعائشة بي نسائه .

هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم .
تسلق اللحمة جيداً حتى يقصر مائها قليل ثم تملح .
يقطع الخبز البر قطع صغيرة ويسقى بماء اللحم ثم تضاف اللحمة على الوجه ثم يصب القليل من الخل عليها وتقدم .

******

القديد :

هو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليه وسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .

طريقة صنع القديد .
ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثم يصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليه الماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه القليل من الملح ويترك حتى يقصر مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر .


*********


الخزيرة :

يوخذ اللحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشربة .

*************

السخينة


:اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار حتى يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ثم تؤكل كالشربة .
وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .

***********

العراق :


من أحب الطعام إلى الرسول
وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح .


__________________

الإقط :

من الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليل من اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .
__________________

الخبيص :

حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .

يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب حتى يمتزج وتوكل ساخنة .


نقلا..

اللهم صل وسلم على حبيبنا محمد ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق النبي

{{ المدير العام }}{{ المدير العام }}
عاشق النبي


ذكر
المساهمات : 2505
الجنسية : سورية
السٌّمعَة : 18
عدد النقاط : 1249
مزاجي : وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 3abaa610

وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم.   وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Icon_minitimeالأحد 06 يوليو 2008, 07:02

صلى الله على سيدنا محمد بعدد حسناتِ سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.3ushaqalnaby.com
محمد حسان

{{ المشرف العام }}


{{ المشرف العام }}



ذكر
المساهمات : 95
الجنسية : مغربية
السٌّمعَة : 0
عدد النقاط : 6

وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم.   وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Icon_minitimeالجمعة 30 يناير 2009, 04:43

بارك الله فيك أخي الكريم

بعض الوجبات ما نسميها مثل ما ذكرت بالموضوع عندنا بالمغرب. سبحاان الله العظيم
لكن أسماء حلوة تدل على جودة الطعام. جزاك الله عنا خير الجزاء
وصلى الله على محمد وصلى الله عليه وسلم.
( إن هو إلا وحي يوحى )
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح و ريحان

{{ نائب المدير }}{{ نائب المدير }}
روح و ريحان


انثى
المساهمات : 301
الجنسية : مسلمـة
السٌّمعَة : 3
عدد النقاط : 86
مزاجي : وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 3abaa610

وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم.   وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Icon_minitimeالإثنين 09 فبراير 2009, 02:46

اقتباس :
صلى الله على سيدنا محمد بعدد حسناتِ سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم

شكراً لمرورك أخوي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روح و ريحان

{{ نائب المدير }}{{ نائب المدير }}
روح و ريحان


انثى
المساهمات : 301
الجنسية : مسلمـة
السٌّمعَة : 3
عدد النقاط : 86
مزاجي : وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 3abaa610

وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم.   وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Icon_minitimeالإثنين 09 فبراير 2009, 02:47

اقتباس :
بارك الله فيك أختي الكريمة

بعض الوجبات ما نسميها مثل ما ذكرتِ بالموضوع عندنا بالمغرب. سبحاان الله العظيم
لكن أسماء حلوة تدل على جودة الطعام. جزاك الله عنا خير الجزاء
وصلى الله على محمد وصلى الله عليه وسلم.
( إن هو إلا وحي يوحى )

و إياكم أخي و بارك الله بأهل المغرب ..


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M.Mounir

@ قلب الوطن المجروح @M.Mounir


ذكر
المساهمات : 159
الجنسية : مسلم
السٌّمعَة : 10
عدد النقاط : 240
مزاجي : وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. 1210

وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم.   وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم. Icon_minitimeالجمعة 24 يوليو 2009, 14:54

جزاك الله خيراً أخي و بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفات لأطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لماذا يضع الرسول صلى الله عليه وسلم يده تحد خذه
» خضروات أحبها الرسول صلى الله عليه وسلم ..
» مائة دعاء من ادعية الرسول صلى الله عليه وسلم
» المساجد التي صلى بها الرسول صلى الله عليه وسلم او خطها بيده
» هدي الحبيب-صلى الله عليه عليه وسلم -في المزاح

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عشاق النبي :: ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~قسم إلا رسول الله~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ :: رسول المحبة رسول السلام-
انتقل الى: